今日は、本陣跡を使って、元町でシェアキッチンや食品の販売をされているマルメロの安藤さんという方と里山料理教室を実施。
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つるまきサツマイモ農園で芋掘り。

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料理の方でも、安納芋、紅はるか、パープルスイートロードを使っていただきました。

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オレンジ・黄色・紫。目にも鮮やかです。

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そして淡河のお米職人、北野さんの新米を羽釜で。

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超絶のおいしさでありました。

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