これまで「里山料理教室」としてマルメロの安藤さんと行っていたプログラムを、「農と里山ワークショップ」という農の部分も少し強めた形で再スタート。
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まずは淡河町の女性農家森本さんの畑で、農作業のお手伝いと収穫体験。
農業者の後輩として、畑の気になった部分を森本さんに質問しまくる。やっぱり色んな工夫があるなぁ。

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本陣に戻ったあとは、参加者のみなさんは料理を、私は流し素麺を。竹でコップとお皿も作りました。茅葺きの現場で学んでいることは色んなところで役に立ちます。
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流し素麺スタート。この心躍る感じ、流しマジック。
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こちらは毎度おなじみの安藤マジックにかかった料理たち。なんでこんなにうまいわけ!?
 
いつもありがたい豊かな時間。