今晩は淡河のこだわり3兄弟がラーメンを開発したとのことで、本陣に集合。
 
およそアマチュアが作ったとは思えない強烈なクオリティの醤油ラーメンと担々麺を食す。
48366315_1969182023157843_2840092440679940096_o
鶏ガラベースのシンプル醤油ラーメン。チャーシューが激うま。

48220027_1969182099824502_6883010139259928576_o
担々麺。追い求めた結果どんどん辛くなっていったらしい…。

うんまい!!
こういうこだわりには本当に心躍る。
 
なんたってこれが仕事じゃないっていうのが最高だ。
好きだからこその極め方。
 
個人的な希望としては遅くなった仕事帰りに淡河でラーメン食べられたらこれほど幸せなことはない。
ってことで起業して!!
 
色んな人の「やりたい!」が形になっていく町っていいなぁ。

47576567_1969182179824494_5270036502686990336_o
47575858_1969182306491148_6742126321368825856_o