週末は味噌作り。

淡河に越してきて初めての冬、2015年から作り始めた。

　

友人と作ったり、つるまき農園として広報して参加者を集めたり。

自分の米で米麹を作ってもらったり、自分で大豆まで作った時もあった。

　

なんだか色んな形で今年で8年目。

8年経てば、状況も変わるし人間関係も変わる。

　

今年の材料は一つも自給できず買い揃えたけど、こうしてまた色んな人と一緒に味噌が作れて嬉しかったし、やっぱり味噌作りだけは意地でも続けたい。

なんでしょうね、これは淡河に来て、やり続けると決めたことの一つなのです。

　

秋まで待つという、この時間の流れもよいっすな。